COO（餐飲）
公司名稱：某酒店有限公司
部門名稱：運(yùn)營中心
年薪：40 萬
行業(yè)分類：
旅游、酒店、餐飲服務(wù)
職位編號(hào)：HRM0000000529
工作經(jīng)驗(yàn)：大?；蛞陨?/span>
發(fā)布時(shí)間：2014-01-09
學(xué)歷要求：
性別要求：不限
語言要求：普通話
工作地點(diǎn)：不限
瀏覽量：1122
申請(qǐng)人數(shù)：0
職位描述
職位描述：
1、30—45歲。具備餐飲連鎖企業(yè)運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn)。負(fù)責(zé)維也納酒店集團(tuán)旗下餐飲（中餐/西餐）連鎖集團(tuán)整體運(yùn)營管理。
2、負(fù)責(zé)制定市場(chǎng)監(jiān)察管理制度和門店管理制度及運(yùn)營管理優(yōu)化制度。
3、負(fù)責(zé)制定門店店總考核管理方案，并對(duì)各店下達(dá)月度、季度、年度銷售指標(biāo)和運(yùn)營費(fèi)用率控制指標(biāo)，同時(shí)對(duì)各門店店總進(jìn)行考核。
4、負(fù)責(zé)對(duì)各門店運(yùn)營評(píng)審，并認(rèn)真貫徹、執(zhí)行總公司的各項(xiàng)決議。
5、負(fù)責(zé)審核各門店店總月度年度經(jīng)營計(jì)劃，并對(duì)存在的問題做出處理。
6、負(fù)責(zé)總公司各職能中心與門店之間的銜接與協(xié)調(diào)工作。
7、負(fù)責(zé)建立健全組織結(jié)構(gòu)，不斷完善營運(yùn)系統(tǒng)管理機(jī)制。
8、負(fù)責(zé)對(duì)儲(chǔ)備店總和儲(chǔ)備干部的培訓(xùn)、測(cè)評(píng)與考核。
9、組織總部各職能中心，對(duì)各門店進(jìn)行季度、年度運(yùn)營綜合大檢查。
10、參與對(duì)各門店工程維修驗(yàn)收評(píng)審、采購評(píng)審,新產(chǎn)品推廣的評(píng)審工作。
11、建立運(yùn)營優(yōu)化\監(jiān)察機(jī)制。
公司描述
該酒店創(chuàng)立于1993年，以"舒適典雅、頂尖美食、品質(zhì)豪華、安全環(huán)保、音樂藝術(shù)、引領(lǐng)健康"為產(chǎn)品核心價(jià)值。
目前，該集團(tuán)擁有超過30000間客房、綜合開房率超過100％、擁有超過1200萬注冊(cè)會(huì)員、并創(chuàng)下21年零安全事故的記錄。已開和擬開的分店網(wǎng)絡(luò)遍布全國80個(gè)大中城市，在全國擁有200多家分店，并以每年新開60-80家分店的速度發(fā)展。